bier & woche

Vor-Bier

Bierschaumsuppe mit Grissini
11.00

Falsches Bier (Sauerkraut-Zitronengrass-Suppe mit Meerrettichschaum)
11.00

Bier-Terrine mit Hasenfilet gefüllt
dazu Holunder-Relish und Salatbouquet
12.00



Haupt-Bier

Schweinsfiletgeschnetzeltes an Bier-Majoransauce dazu breite Nudeln
32.00

Hohrückensteak vom Sonnenhof Braumeister-Art mit Gemüse
und Semmelknödel
38.00

Coq au Bier mit Venere-Reis und Gemüse
29.50

Sonnenhof-Rindsfiletmedaillon mit glacierten Schwarzbierschalotten,
und Kartoffelpüree
45.00

Sonnenhof-Beef and Guinness Stew mit Kartoffelpüree und Gemüse
28.50

Kalbslebertranche gebraten an scharfer Bier-Käsesauce
mit frittierten Schalenkartoffeln
31.00

Holderbank-Forelle ganz gebraten in Biersauce dazu Salzkartoffeln
31.50


Nach-Bier

Frische Ananas an einer Guiness-Biersabayon nach Leeds`er Art
mit Zitronengrassorbet
12.00

Orangen-Biermousse auf Fruchtsaucenspiegel Vanilleglace und Rahm
12.00

Bayrisches Tiramisu
9.50

Brioche mit caramelisierter Biersauce dazu Vanilleglace und Rahm
12.00